Global Omega-3 está creciendo rápidamente y los productos de "cuidado preventivo de la salud" son muy buscados

Omega-3 está creciendo rápidamente

Recientemente, la Organización Global de Omega-3 (GOED, por sus siglas en inglés) publicó la edición 2022 del Informe del mercado global de ingredientes de Omega-3.

El informe detalla el segmento de ingredientes de la industria Omega-3, donde el tamaño del mercado en 2021 será de 115,031 toneladas y las ventas aumentarán un 2.1 % en 2021, mientras que el valor de los ingredientes omega-3 aumentará un 5.5 % para llegar a USD 1.53 mil millones.

Se espera que la industria alcance las 121,266 toneladas para 2024, con una tasa de crecimiento anual promedio mundial del 1.8%.

Las materias primas se han utilizado durante siglos para dar nueva vida a los productos y darles nuevos usos. Las preferencias de los consumidores en la nueva era están cambiando de ingredientes aplicados tradicionalmente a ingredientes que brindan múltiples funciones, y la tendencia de "cuidado de la salud preventivo" está ganando cada vez más atención.

Bajo esta tendencia del mercado, Omega-3 ha abierto su propio espacio único en los ingredientes funcionales globales, ingresó con éxito al campo de la salud y es ampliamente utilizado en alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, fórmulas infantiles, productos farmacéuticos, alimentación animal, etc.

Como se puede ver en el gráfico a continuación, América del Norte y Europa son las regiones con la mayor participación del mercado de Omega-3 en 2021.

Análisis de aplicación y mercado global de ingredientes omega-3

Cuando se trata de Omega-3, se deriva principalmente del aceite de pescado, aceite de algas y otros aceites animales y vegetales. Es un grupo de ácidos grasos poliinsaturados, que incluye principalmente ácido alfa-linolénico (ALA), ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido estearínico (SDA), ácido docosapentaenoico (DPA) y ácido docosahexaenoico (DHA).

Tiene efectos positivos sobre las enfermedades cardiovasculares, el desarrollo visual y neurológico, mejora la función cognitiva y la salud maternoinfantil.

Los derivados de omega-3, principalmente DHA, se han establecido firmemente como ingredientes "nutritivos para el cerebro" en fórmulas infantiles, y se estima que esta tendencia alcanzará nuevas alturas en 2019 y más allá.

El aceite de pescado concentrado es una gran fuente de suplementos de Omega-3. Mirando el mercado global, además de Europa y los Estados Unidos, a medida que las empresas internacionales y las empresas nacionales desarrollan China y otros mercados de Asia-Pacífico, se predice que la región de Asia-Pacífico se convertirá en el líder del mercado global en los próximos pocos años.